"No dia 17 de julho Contagem irá receber uma aula especial sobre a culinária do Haiti, ministrada pela imigrante Sherline Raymond. A iniciativa é do Migraflix, uma plataforma social que organiza workshops culturais ministrados por imigrantes e refugiados no Brasil.
Sherline é haitiana e veio para o Brasil em busca de um futuro melhor. Uma lembrança que nunca lhe sairá da memória é a do dia em que foi pela primeira vez à praia. Sua maior conquista foi estudar. De informática à decoração, passando por cozinheira, se formou na área da saúde e começou a trabalhar como enfermeira em sua cidade natal.
No curso, os participantes aprenderão a preparar pratos tradicionais da ilha caribenha, como a sopa de abóbora (entrada que leva chuchu, nabo, banana e carne de boi), carne de porco (prato principal em que a carne é embebida num tempero apimentado, frita e servida acompanhada de vinagrete Pikliz, feito com repolho, cenoura, pimenta, e cebola), e pudim de mexerica como sobremesa, e suco de maracujá com laranja." #Ler mais...:
Sherline é haitiana e veio para o Brasil em busca de um futuro melhor. Uma lembrança que nunca lhe sairá da memória é a do dia em que foi pela primeira vez à praia. Sua maior conquista foi estudar. De informática à decoração, passando por cozinheira, se formou na área da saúde e começou a trabalhar como enfermeira em sua cidade natal.
No curso, os participantes aprenderão a preparar pratos tradicionais da ilha caribenha, como a sopa de abóbora (entrada que leva chuchu, nabo, banana e carne de boi), carne de porco (prato principal em que a carne é embebida num tempero apimentado, frita e servida acompanhada de vinagrete Pikliz, feito com repolho, cenoura, pimenta, e cebola), e pudim de mexerica como sobremesa, e suco de maracujá com laranja." #Ler mais...:
